Ganze, getrocknete Flohsamen aus Indien. Die kleinen, ovalen Samen des Wegerichgewächses sind hellbraun. Sie haben einen neutralen Geschmack und Geruch und sind sehr ballaststoffreich. Flohsamen haben ein hohes Quellvermögen und sollten daher mit viel Flüssigkeit verzehrt oder vor dem Verzehr in Flüssigkeit aufgequollen werden. Sie eignen sich daher als Zutat für Müsli, Porridge oder Smoothies, aber auch für Backwaren wie Brot, Brötchen oder Müsliriegel. Auch
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