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Küche & Produktion

Florentiner Mix bio 10x500g

78,54 €

Inhalt: 5 Kilogramm (15,71 € / 1 Kilogramm)

Preise inkl. MwSt. zzgl.Versandkosten

Produktnummer:

40592

Bio

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Produktinformationen "Florentiner Mix bio 10x500g "

Trockenmischung zur Herstellung von Florentiner-Gebäcken, Bienenstich oder als Topping auf Keksen und anderen Backwaren.

Zubereitung

Grundrezept: 500g Florentiner-Mix, 125g Mandeln gehobelt, 125g Mandelsplitter. Alle Zutaten gut vermischen. Jeweils 25g der Mischung in Florentinerringe (10 cm) oder auf eine Silikon-Backmatte füllen. Backtemperatur: 180 °C (50 °C unter Brötchenbacktemperatur), Backzeit: ca. 8 Minuten (je nach Gebäckart, Gewicht und Ofentyp). Florentiner können auch mit anderen Schalenfrüchten oder Saaten hergestellt werden. Deren Anteil kann je nach Geschmack auch erhöht werden.

Zutaten

Maltodextrin* (Mais), Rohrzucker*, Palmöl*, Blütenhonig*, Magermilchpulver*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte & Produktdetails

Brennwert [kj]

2010 kj

Brennwert [kcal]

481 kcal

Fett

18.5 g

Davon gesättigte Fettsäuren

8.3 g

Kohlenhydrate

77.6 g

Davon Zucker

45.8 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

0.9 g

Salz

0.123 g

Produktnummer:

40592

GTIN/EAN:

4026363405920

Gewicht:

5kg

MHD:

28.11.2026

BIO-Kontrollstelle:

DE-ÖKO-003

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