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Küche & Produktion

Guarkernmehl bio 1kg

14,15 €

Inhalt: 1 Kilogramm (14,15 € / 1 Kilogramm)

Preise inkl. MwSt. zzgl.Versandkosten

Produktnummer:

40346

Vegan

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Bio

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Produktinformationen "Guarkernmehl bio 1kg"

Guarkernmehl ist ein pflanzliches, glutenfreies Verdickungsmittel aus den Samen der Guarpflanze. Es bindet auch ohne Kochen und ist daher geeignet für kalte Desserts, Kaltschalen, Dips, und warme Gerichte wie Suppen, eifreie Aufläufe und Gemüsegerichte. Bei z.B. Soßen und Suppen reichen 2 g (ein gestrichener Teelöffel) pro 250 ml Flüssigkeit. Eis, Cremes oder Desserts bekommen eine etwas festere Bindung mit 4 g pro 250 ml Flüssigkeit.

Zutaten

Guarkernmehl*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte & Produktdetails

Brennwert [kj]

805 kj

Brennwert [kcal]

193 kcal

Fett

0.5 g

Davon gesättigte Fettsäuren

0.2 g

Kohlenhydrate

1 g

Davon Zucker

1 g

Ballaststoffe

83 g

Eiweiß

4.5 g

Salz

0.03 g

Produktnummer:

40346

GTIN/EAN:

4026363403469

Gewicht:

1kg

MHD:

13.08.2026

Ursprung:

BIO-Kontrollstelle:

DE-ÖKO-003

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