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Johannisbrotkernmehl bio 2,5kg
BIO
www.bode.bio
Küche & Produktion

Johannisbrotkernmehl bio 2,5kg

163,50 €
Inhalt: 2.5 Kilogramm (65,40 € / 1 Kilogramm)
Preise inkl. MwSt. zzgl.Versandkosten
 
25kg
 
2.50kg
Produktnummer:
20557
Vegan
Bio
Groß-/Kleingebinde
In den Warenkorb

Paket: bis Freitag, 28. Februar 2025

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Produktinformationen "Johannisbrotkernmehl bio 2,5kg"
Johannisbrotkernmehl ist ein geschmacksneutrales pflanzliches Verdickungsmittel aus den Samen des Johannisbrotbaums. Es ist von Natur aus ohne Gluten. Johannisbrotkernmehl bindet auch ohne Kochen und ist daher geeignet für kalte Desserts, Kaltschalen, Dips, und warme Gerichte wie Suppen, eifreie Aufläufe und Gemüsegerichte.
Zubereitung
Bindemittel ohne kochen für kalte Desserts, Kaltschalen und Dips aber auch für warme Speisen wie Suppen. Dosierung: Bei kalten Speisen 2 g (ein gestrichener Teelöffel) in 250 ml Flüssigkeit einrühren und kurz quellen lassen, bei warmen Speisen genügt 1 g.
Zutaten
Johannisbrotkernmehl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte & Produktdetails
Brennwert [kj]
911 kj
Brennwert [kcal]
218 kcal
Fett
1.4 g
Davon gesättigte Fettsäuren
0.2 g
Kohlenhydrate
7.3 g
Davon Zucker
0 g
Ballaststoffe
74 g
Eiweiß
7 g
Salz
0.03 g
Produktnummer:
20557
GTIN/EAN:
4026363205575
Gewicht:
2.5kg
MHD:
17.01.2026
Ursprung:
IT
BIO-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-003
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