Kurkuma gemahlen Premium bio mind. 4,5% Curcumin
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Inhalt:
25 Kilogramm
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- Bio
- Superfood
- Vegan
Produktnummer:
23636
Produktinformationen "Kurkuma gemahlen Premium bio mind. 4,5% Curcumin"
Kurkuma gehört zu den Ingwergewächsen. Für dieses Premium-Pulver wählen wir Wurzeln aus, deren Curcumin-Gehalt über 4,5 % liegt.wird die gereinigte und getrocknete Wurzel fein vermahlen. Am auffälligsten ist wohl die leuchtend gelbe Farbe, aber auch geschmacklich kann Kurkuma punkten. Es ist mild würzig mit einer leicht herben Note. Beim Kochen entfaltet sich das warme Aroma und verzaubert Reisgerichte, Hülsenfruchtcurries, Saucen und Dips. In der Konditorei kann es zum Färben von Teigen. verwendet werden. Ein wunderbares Gute-Laune-Getränk ist die beliebte "Goldene Milch". Sie zaubert Sonnenschein ins Glas.
Das färbende Gewürz wird in Indien seit über 4000 Jahren verwendet und ist ein unentbehrlicher Bestandteil der meisten Currymischungen.
Zutaten
Kurkumawurzel getrocknet gemahlen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben und Produktdetails
Brennwert [kj]
1220 kj
Brennwert [kcal]
292 kj
Fett
3.3 g
Davon gesättigte Fettsäuren
1.8 g
Kohlenhydrate
44.4 g
Davon Zucker
3.2 g
Ballaststoffe
22.7 g
Eiweiß
9.7 g
Salz
0.068 g
Produktnummer:
23636
GTIN/EAN:
4026363236364
Gewicht:
25 kg
MHD:
31.07.2025
Ursprung:
IN
BIO-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-003
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
| Brennwert kj | 1220 kj |
| Brennwert kcal | 292 kcal |
| Fett | 3.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.8 g |
| Kohlenhydrate | 44.4 g |
| davon Zucker | 3.2 g |
| Ballaststoffe | 22.7 g |
| Eiweiß | 9.7 g |
| Salz | 0.068 g |
Allergene
| glutenhaltiges Getreide | Nein |
| Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein |
| Milch | Nein |
| Sellerie | Nein |
| Sesamsamen | Nein |
| Lupine | Nein |
| Krebstiere | Nein |
| Fisch | Nein |
| Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein |
| Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein |
| Weichtiere | Nein |
| Cashews | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Hybridstämme | Nein |
| Kamut | Nein |
| Macadamia | Nein |
| Mandeln | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Pistazien | Nein |
| Roggen | Nein |
| Haselnüsse | Nein |
| Sesam | Nein |
| Walnüsse | Nein |
| Weizen | Nein |