Kardamomsaat ganz ohne Schale bio 1kg
75,96 €
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
- Bio
- Vegan
Bezeichnung: Kardamom ganz ohne Schale
Beschreibung: Getrocknete, ganze Bio Kardamomsamen ohne Samenschale. Die dunklen, aromatischen Kardamomsamen können nach Belieben ganz, fein gemahlen oder im Mörser zerkleinert verwendet werden. Mit ihrem intensiv würzigen Geschmack sind sie Bestandteile vieler beliebter Weihnachtsgebäcke. Kardamom ist für eine Vielzahl süßer Gebäcke und Desserts geeignet und wird als Bestandteil vieler Currymischungen geschätzt. Insgesamt zaubert er einen Hauch von 1001er Nacht in jede Küche. So gibt es wohl keinen orientalischen Mokka, der ohne diese Gewürz auskommt. Auch im Norden ist Kardamom begehrt: Die Schweden lieben ihn das ganze Jahr über in vielen süßen Gebäcken, allen voran ihren berühmten Zimtschnecken. Die Verwendung von Kardamom hat eine jahrhundertealte Geschichte, nicht nur als Gewürz. So wird er bereits in alten indischen Schriften über die Heilkunst des Ayurveda erwähnt.
Zubereitung: Die intensiv duftende Bio Kardamomsaat eignet sich frisch gemahlen oder gemörsert hervorragend für Currygerichte, Brot, süßes Gebäck und ist besonders in der Weihnachtszeit ein beliebtes Gewürz für Plätzchen, Waffeln und Desserts. Lust auf eine eigene Gewürzteemischung? Dann dürfen die würzigen Samen auf keinen Fall fehlen.
Zutaten: Kardamomsaat ganz ohne Schale** aus kontrolliert biologischem Anbau
Rohkost: Nein
Fairtrade: Nein
Glutenfrei: Nein
Vegan: Ja
Superfood: Nein
Natürlich glutenfrei: Nein
Plastikfrei: Nein
Bio: Ja
Vorteilspackung: Nein
BIO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
| Brennwert kj | 1345 kj |
| Brennwert kj | 1485 kj |
| Brennwert kcal | 322 kcal |
| Brennwert kcal | 355 kcal |
| Fett | 6.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.4 g |
| Kohlenhydrate | 40.5 g |
| Kohlenhydrate | 57.2 g |
| davon Zucker | 54.3 g |
| Ballaststoffe | 28 g |
| Ballaststoffe | 11.3 g |
| Eiweiß | 10.8 g |
| Salz | 0.05 g |
| glutenhaltiges Getreide | Nein |
| Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein |
| Milch | Nein |
| Sellerie | Nein |
| Sesamsamen | Nein |
| Lupine | Nein |
| Krebstiere | Nein |
| Fisch | Nein |
| Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein |
| Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein |
| Weichtiere | Nein |
| Cashews | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Hybridstämme | Nein |
| Kamut | Nein |
| Macadamia | Nein |
| Mandeln | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Pistazien | Nein |
| Roggen | Nein |
| Haselnüsse | Nein |
| Sesam | Nein |
| Walnüsse | Nein |
| Weizen | Nein |