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Weizengluten bio Europa 5kg auch für Seitan
BIO
www.bode.bio
Küche & Produktion

Weizengluten bio Europa 5kg auch für Seitan

52,30 €
Inhalt: 5 Kilogramm (10,46 € / 1 Kilogramm)
Preise inkl. MwSt. zzgl.Versandkosten
 
25kg
 
5kg
Produktnummer:
40547
Vegan
Bio
Groß-/Kleingebinde
In den Warenkorb

Paket: bis Freitag, 28. Februar 2025

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Produktinformationen "Weizengluten bio Europa 5kg auch für Seitan"
Gluten ist ein Klebereiweiß und gehört zu den deklarationspflichtigen Allergenen. Dieses Weizenglutenpulver kann als stabilisierende Backzutat verwendet werden und eignet sich hervorragend zur Herstellung von Seitan. Weizengluten mit den gewünschten Trockengewürzen mischen, Wasser und gegebenenfalls flüssige Würzmittel wie Sojasauce zugeben und gut durchkneten. Ein Teil Gluten, ein Teil Wasser. Ist der Teig zu fest, etwas mehr Wasser zugeben. Nun die gewünschte Garmethode wählen: kochen, backen oder braten.
Zutaten
Weizengluten*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte & Produktdetails
Brennwert [kj]
1632 kj
Brennwert [kcal]
390 kcal
Fett
4 g
Davon gesättigte Fettsäuren
0.8 g
Kohlenhydrate
7 g
Davon Zucker
0 g
Ballaststoffe
1 g
Eiweiß
81 g
Salz
0 g
Produktnummer:
40547
GTIN/EAN:
4026363405463
Gewicht:
5kg
MHD:
13.05.2026
BIO-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-003
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