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Florentiner Mix bio 20kg
BIO
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Küche & Produktion

Florentiner Mix bio 20kg

253,38 €
Inhalt: 20 Kilogramm (12,67 € / 1 Kilogramm)
Preise inkl. MwSt. zzgl.Versandkosten
20kg
10x500g
1x500g
Produktnummer:
12254
Bio
Groß-/Kleingebinde
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Paket: bis Dienstag, 8. April 2025

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Produktinformationen "Florentiner Mix bio"
Trockenmischung zur Herstellung von Florentiner-Gebäcken, Bienenstich oder als Topping auf Keksen und anderen Backwaren.
Zubereitung
Grundrezept: 500g Florentiner-Mix, 125g Mandeln gehobelt, 125g Mandelsplitter. Alle Zutaten gut vermischen. Jeweils 25g der Mischung in Florentinerringe (10 cm) oder auf eine Silikon-Backmatte füllen. Backtemperatur: 180 °C (50 °C unter Brötchenbacktemperatur), Backzeit: ca. 8 Minuten (je nach Gebäckart,Gewicht und Ofentyp). Florentiner können auch mit anderen Schalenfrüchten oder Saaten hergestellt werden oder der Anteil an Schalenfrüchten, Saaten nach Geschmack erhöht werden.
Zutaten
Maltodextrin* (Mais), Rohrzucker*, Palmöl*, Blütenhonig*, Magermilchpulver*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte & Produktdetails
Brennwert [kj]
2010 kj
Brennwert [kcal]
481 kcal
Fett
18.5 g
Davon gesättigte Fettsäuren
8.3 g
Kohlenhydrate
77.6 g
Davon Zucker
45.8 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
0.9 g
Salz
0.123 g
Produktnummer:
12254
Gewicht:
20kg
MHD:
07.09.2025
BIO-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-003
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