Diese Kürbiskerne wachsen in Europa und sind ohne Schale gewachsen (GWS). Die flachen, ovalen Kerne sind dunkelgrün, von fester Konsistenz und aromatischem Geschmack. Sie sind proteinreich und eine Ballaststoffquelle. Perfekt zum Knabbern, für Brot, Brötchen und andere Backwaren, für Müsli sowie für süße und herzhafte Gerichte. Durch leichtes Rösten in der Pfanne wird der nussige Geschmack intensiviert.
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